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этимология

AOC - перевод на русский

AOC; Appellation d'Origine Contrôlée

AOC

= Aliança Operário-Camponesa

Википедия

Appellation d'origine contrôlée

Appellation d'origine contrôlée (AOC) utilizada em França e na Suíça é o equivalente à Denominação de Origem Controlada (DOC) utilizada em Portugal.
A AOC leva em conta a localização geográfica da produção de certas culturas como vinhos, queijos, manteiga e outros produtos agrícolas. Esta denominação é atribuída sob a fiscalização da agência governamental denominada Institut National des Appellations d'Origine (INAO).

Os vinhos certificados como AOC são produzidos em terroirs delimitados, são sempre muito conceituados e satisfazem a normas de produção muito estritas, definidas por decreto. Determina a tradição que eles estabeleçam os rendimentos, um grau mínimo de alcoolização e as condições de envelhecimento. São mais de 400 vinhos de denominação de origem controlada na França. Entre os AOCs encontramos outras classificações como Supérieur, Premières Crus, Deuxièmes Crus, Crus Bourgeois e outros na região de Bordeaux ou os Crus e Grands Crus de Bourgogne.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Appellation d'origine contrôlée

Примеры употребления для AOC

1. AOC Holdings gained 1.7 per cent to reach Y2,030.

2. For camembert, an AOC label requires that producers use only untreated milk.

3. "There is a notion of tradition in the AOC," she said, though she added that the institution is "not uninterested in progress." "The AOC is not a food museum," she said.

4. AOC, the gas and oil project developer, plunged 3.7 per cent to Y1,627.

5. Of those, just 12,500 tons are AOC–labeled camembert, meaning they are made following the 18th century.